MENU Voorjaar

2022

 LUNCH tot 16 uur 

Steak sandwich, mayonaise, rucola, salsa verde 13 
Sandwich geitenkaaskroketjes, basilicummayo, rucola, zoetzure ui 9 Broodje Comté met zoute boter en sjalottenchutney 8 
Broodje eiersalade met kerrie, dille en forelkuit 9 
Turkse eitjes: gepocheerde eitjes, labneh, chiliboter, komijn, dille 11 
Eggs Norwegian: gepocheerde eitjes met zalm en Hollandaise 13 

ALL DAY  12- till close

BOUCHE PROEVERIJ MENU 
3 gangen + glas spumante 39,- pp

GERECHTEN gehele dag 
Onze gerechten zijn om te delen 

Burrata, tomaat, korianderpersillade, olijfjes, pijnboompitten 12 
Bietjes, chiliboter, labneh, komijn, radijs op zuur 9 
Aubergine, ricottacreme, basilicumolie, Parmezaan, hazelnoten 9 
Geroosterde puntpaprika, peterseliedressing, zure en zoute ansjovis 12 
Zeebaars crudo, avocado, peper, mango, zoete aardappelchips 13 
Tonnatosaus, little gem, chilikruim, kappertjes, cashew 11 
Longhaas, beluga linzen, pastinaakchips, salsa verde 14 

BORREL 
Brood van Gebr. Niemeijer met zoute boter en olie 4 
Wittebonendip, gezouten citroen, brood 7 
Délice de Bourgonge, sjalottenchutney, toast 8 
Chips met forelkuit, dille en crème fraîche 9
Oeuf mayo, Parmezaan, ansjovis 4,5
Eendenrillettes met brood en cornichons 7 

FRITUUR 
Bitterballen (7) met mosterd 6
Geitenkaaskroketjes (4) met basilicummayonaise 7 
Huisgemaakte friet met mayonaise 5 

TOE 
Sticky toffee cake 7 
Crème brûlee 6 
Délice de Bourgogne, sjalottenchutney, toast 8 
Espresso martini (classic of karamel) 9,9 
Koffie met een slok ( koffie naar keuze, Wynand Fockink likeurtje ) 7,5 

Allergie? Geen probleem, geef het even door!