LUNCH tot 16 uur 
Wisselende sandwiches en al onze gerechten zijn beschikbaar

BOUCHE MENU 
3 gangen proeverij van de kaart 39,- pp alleen per tafel te bestellen 

GERECHTEN gehele dag 
Onze gerechten zijn om te delen 

Burrata, oesterzwammen, prei, citroen en pompoenpitten 13 
Aubergine, citroenricotta, basilicum, selderij, kappertjes, rozijnen, hazelnoten 11 
Bietjes in balsamcio, dragon, gerookte amandel en yoghurt 10
Tomato tonnato, chiptole, munt, gefituurde kappertjes 13 
Little gem, snijbonen, ansjovisdressing, korianderzaad en chilikruim 11 
Mosselen, kokoscurry, citroengras 14 
Longhaas steak, amandelcréme, chimichurri, bieten chips 16

BORREL 
Brood van bakkerij Niemeijer met zoute boter en olie 4,5 
Pittige kikkerwten met gezouten citroen, rozemarijn en yoghurt  7 
Sardinez Ortiz, gezouten citroen, brood 9,5 
Délice de Bourgonge, sjalottenchutney, toast 8 
Oeuf mayo, parmezaan, ansjovis 4,5 
Mortadella en olijven 8 

FRITUUR 
Bitterballen (7) met mosterd 7 
Geitenkaaskroketjes (4) met basilicummayonaise 7 
Huisgemaakte friet met mayonaise 6

TOE 
Sticky toffee cake 7 
Baskische cheesecake 8 
Délice de Bourgogne, sjalottenchutney, toast 8 
Espresso martini ( classic of karamel ) 9,9 

Allergie? Geen probleem, geef het even door